Zawijane pizzerinki

Witajcie serdecznie,
My jak zawsze zabiegane.  U mnie akurat szkoła ---> praca; praca---> szkoła i tak na okrągło. Wolny weekend? Mogę tylko pomarzyć! Już nie pamiętam, kiedy ostatnio leniuchowałam. A szkoda.
 Z P. się mijamy i zapewne gdyby nie wspólne mieszkanie, rzadko byśmy spędzały ze sobą czas. Na szczęście za 2 dni ma weekend… a ja nie :D.
Mimo, że mam napięty grafik, w zeszłym tygodniu wybrałam się z moim B. do kina na „środy z orange". Film pt. "Źródło nadziei" – wspominam, by Wam go polecić - w szczególności wszystkim ojcom. Jest naprawdę niezły ;)
Po powrocie zachciało nam się coś przekąsić. Oboje, zatem wybraliśmy PIZZERINY! Są mega dobre!
Ci co lubią domowe pizze, zapewne polubią jej małe kopie –podzielne idealnie nadają się na party. Podajemy Wam przepis na ok. 14 sztuk - cena za składniki ok. 25zł. Każdemu woli je na inny sposób - jedni na ciepło, inni na zimno. Tak naprawdę możecie dodać do nich, co tylko zechcecie.

Zapraszamy do skorzystania z przepisu i jego modyfikacje wedle swojego uznania ;)

Składniki:

• 700 g pełnoziarnistej żytniej bądź pszennej
• 50 g świeżych drożdży 
• 450 ml letniego mleka
• 150 g kurczaka/ szynki
• koncentrat/ketchup/sos pomidorowy
• 200g startego sera
• sól
• czerwona papryka 
• cebula

Przepis:

Drożdże rozcieramy w misce. Dodajemy letnie mleko i mieszamy składniki z mąką i solą.
Wyrabiamy ciasto, aż będzie gładkie. Zostawiamy je do wyrośnięcia na 30 minut -  przykrywamy ściereczką.

Wałkujemy ciasto na duży prostokąt. Smarujemy je koncentratem, sypiemy na nie pokrojoną paprykę i cebulę (w kostkę) oraz kurczaka (wcześniej już podsmażonego z przyprawami) bądź szynkę. Na wierzch dodajemy starty ser.

Zawijamy ciasto z całą zawartością w roladę i kroimy ją na pizzerinki.

Bułeczki pieką się najlepiej na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem. Folia niestety przyczepia się do nich od spodu. 

Pizzerinki powinny pozostać w piekarniku na ok. 15 minut w temp. 200-220 stopni.

Smacznego!

P.S.WeAreCrazy